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  • antipasti e finger food,  secondi,  sfizi,  Uncategorized

    Fiori di zucca ripieni al forno calorici ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‹

    Cristina / 1 commento

    Lo sapete ormai che mi piacciono le cose goduriose ahaha.. Quindi se volete una ricetta light ma gustosina vi cosiglio di leggere questa ricetta. Se invece vi piacciono le emozioni forti, questo e’…

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  • antipasti e finger food,  secondi,  sfizi,  Uncategorized

    Fiori di zucca ripieni al forno vegetariani

    Cristina / 0 commenti

    Fiori di zucca o di zucchina? Questo e’ una delle domande che mi faccio sempre…๐Ÿคญ perche’ si dice di zucca ma alla fine sono i fiori delle zucchine..almeno credo ahahahaha che confusione! Ho…

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  • sfizi,  ricette

    Pane fatto in casa di grano antico Senatore Cappelli

    Cristina / 0 commenti

    Lo ammetto!non sono brava nei lievitati..a parte i panzerotti e la foccaccia barese ahahahah.. o forse e' solo una mia convinzione ๐Ÿค”๐Ÿคฆโ€โ™€๏ธ... Comunque come prima esperienza di pane fatto in casa, ho scelto…

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  • antipasti e finger food,  ricette,  sfizi

    Pepite cacio e pepe

    Cristina / 0 commenti

    Ho pensato..”voglio qualcosa di sfizioso da mangiare davanti alla tv!”.. Poi mi sono venuti in mente dei popcorn..ma non avevo nulla in casa per poterli fare. Ma poi i pop corn, diciamocelo, non…

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  • sfizi

    Focaccia barese

    Cristina / 1 commento

    Non sono barese, ma per meta'salentina.. sono cresciuta pero' con la mia amica Anna di Bitonto che mi ha fatto provare fin da subito l'ebrezza di mangiare la focaccia con il salame o…

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about me

  • Fiori di zucca ripieni al forno calorici ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‹

Quando sono nata le fate madrine mi hanno regalato dei doni:

*la danza

*il disegno e la moda

*la cucina

All’asilo ballavo davanti allo specchio e la maestra Margherita mi chiamava Carla Fracci, disegnavo vestiti e preparavo dei pranzetti mica male in giardino con la terra e la sabbia..

A parte gli scherzi, ho iniziato presto a passare le mie estati nella campagna in provincia di Ravenna, nella vera romagna, con mia nonna che era una cuoca favolosa! E la romagna si sa, รจ patria della buona cucina!

A 4 anni mia nonna Afra (chiamata cosรฌ dai paesani) mi diede un grembiulino e un piccolo matterello e mi disse che dovevamo andare ad aiutare le altre donne a fare i cappelletti per la festa del paese.

Lei era anche una sarta e indovinate un pรฒ chi aveva cucito il grembiule?

esatto! LEI!

Ed ssendo un pochino eccentrica, questo grembiulino me lo fece leopardato.

Alla festa mangiai i cappelletti che avevo fatto anch’io!

E’ stato l’inizio di un amore..

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