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italiandreamfood blog

food blogger, foodporn cooker, professional eater, leopard dependent, fashion addicted, girlpower forever, in love with new york

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antipasti e finger food

Panzerotti fritti

Il panzerotto..un sogno proibito, pieno zeppo d'amore! voi sapete come si mangia?

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15 Aprile 2020
dolci, ricette

Cheese Cake cotta al forno con ganache al kinder Bueno

Questa torta ho volute farla per l’inizio di questa fatidica fase 2!Per inaugurare il ritorno a una vita quasi normale, alle uscite, al cappuccino al bar anche se con la…

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19 Maggio 2020
antipasti e finger food

Focaccine di patata in padella con burrata, fichi e bacon

Sempre per la serie..piu' e' #foodporn piu' e' buono..non posso far altro che mostrarvi queste focaccine succulente

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20 Aprile 2020
dolci

Torta pan di stelle, dulce de leche e cioccolato bianco

Tutto cio' che ha il caramello, il dilce de leche e il cioccolato bianco, per me e' goduria inarrestabile..guarda questa torta e dimmi se non e' da svenimento..ahahah

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20 Aprile 2020
dolci

Ciambella romagnola

ecco la tipica ciambella romagnola..l'unica senza buco! Si mangia da sola o pucciata nel latte e per i piu' #foodporn nel vino

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9 Aprile 2020
Rialzati italia
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  • antipasti e finger food,  secondi,  sfizi,  Uncategorized

    Fiori di zucca ripieni al forno calorici 😂😋

    Cristina / 1 commento

    Lo sapete ormai che mi piacciono le cose goduriose ahaha.. Quindi se volete una ricetta light ma gustosina vi cosiglio di leggere questa ricetta. Se invece vi piacciono le emozioni forti, questo e’…

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  • antipasti e finger food,  secondi,  sfizi,  Uncategorized

    Fiori di zucca ripieni al forno vegetariani

    Cristina / 0 commenti

    Fiori di zucca o di zucchina? Questo e’ una delle domande che mi faccio sempre…🤭 perche’ si dice di zucca ma alla fine sono i fiori delle zucchine..almeno credo ahahahaha che confusione! Ho…

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  • bacchette magiche dolci
    dolci

    Bacchette magiche

    Cristina / 0 commenti

    Pampulu pimpulu parimpampum Chi si ricorda questa formula magica??😻😻😻Beh ecco io ho sempre sognato essere “L’incantevole Creamy” e avere una bacchetta 💫💫💫magica per trasformarmi in una super popstar!💃🏼👯‍♀️💃🏼 Voi non state gia’ cantando…

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  • antipasti e finger food

    Street pisti’ pasta: pasta da passeggio con pesto di pistacchi, mortadella e stracciatella

    Cristina / 0 commenti

    Io sono una fan dello street food! Ho iniziato a New York a provare tutti quei cibi da passeggio o da portare in ufficio che si trovano in quei coloratissimi food truck..per poi…

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  • dolci,  ricette

    Cheese Cake cotta al forno con ganache al kinder Bueno

    Cristina / 0 commenti

    Questa torta ho volute farla per l’inizio di questa fatidica fase 2!Per inaugurare il ritorno a una vita quasi normale, alle uscite, al cappuccino al bar anche se con la mascherina, al lavoro,…

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  • my favorite places,  nyc food porn

    New York: il regno dello street food

    Cristina / 0 commenti

    Food trucks, food court, festival e street market..cosa c'e' di meglio dello street food?

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  • sfizi,  ricette

    Pane fatto in casa di grano antico Senatore Cappelli

    Cristina / 0 commenti

    Lo ammetto!non sono brava nei lievitati..a parte i panzerotti e la foccaccia barese ahahahah.. o forse e' solo una mia convinzione 🤔🤦‍♀️... Comunque come prima esperienza di pane fatto in casa, ho scelto…

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  • dolci,  ricette

    Torta cuore con yogurt, formaggio e cioccolato fondente senza glutine

    Cristina / 0 commenti

    Mi piacciono i cuori! Mi fanno pensare a quanto l’amore sia il motore di tutto!! Ho pensato a questa torta semplice e e ho pensato subito alla tortiera a cuore, proprio perche’ in…

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  • antipasti e finger food,  ricette,  sfizi

    Pepite cacio e pepe

    Cristina / 0 commenti

    Ho pensato..”voglio qualcosa di sfizioso da mangiare davanti alla tv!”.. Poi mi sono venuti in mente dei popcorn..ma non avevo nulla in casa per poterli fare. Ma poi i pop corn, diciamocelo, non…

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  • dolci,  ricette

    Piadina sushi roll banana e nutella

    Cristina / 0 commenti

    Ecco la seconda ricetta della puntata di “2 chiacchiere in cucina” su 7GoldTelePadova, dove sono stata ospite. E’ un sushi maialosissimo e cioccolatosissimo fatto con la mitica piadeina romagnola ovviamente! Ps: per rivedere…

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about me

  • Fiori di zucca ripieni al forno calorici 😂😋

Quando sono nata le fate madrine mi hanno regalato dei doni:

*la danza

*il disegno e la moda

*la cucina

All’asilo ballavo davanti allo specchio e la maestra Margherita mi chiamava Carla Fracci, disegnavo vestiti e preparavo dei pranzetti mica male in giardino con la terra e la sabbia..

A parte gli scherzi, ho iniziato presto a passare le mie estati nella campagna in provincia di Ravenna, nella vera romagna, con mia nonna che era una cuoca favolosa! E la romagna si sa, è patria della buona cucina!

A 4 anni mia nonna Afra (chiamata così dai paesani) mi diede un grembiulino e un piccolo matterello e mi disse che dovevamo andare ad aiutare le altre donne a fare i cappelletti per la festa del paese.

Lei era anche una sarta e indovinate un pò chi aveva cucito il grembiule?

esatto! LEI!

Ed ssendo un pochino eccentrica, questo grembiulino me lo fece leopardato.

Alla festa mangiai i cappelletti che avevo fatto anch’io!

E’ stato l’inizio di un amore..

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