Ciambella romagnola

Ingredienti

• 500g di farina
• 180g zucchero
• 2 uova
• 100gburro
• 200g latte
• 1 bustina di lievito x dolci
• Granella di zucchero
• 1 tuorlo

Procedimento

Impasto la farina con lo zucchero, le uova, il lievito e mano a mano aggiungo il burro fuso tiepido e metà dose di latte. Farlo assorbire e aggiungere il rimanente.

Scaldo il forno a 180*. Fodero la teglia del forno con la carta forno.

Posso dividere in due l’impasto e fare due filoncini oppure in un’unico filone. Spennello con il tuorlo e poi aggiungo la granella di zucchero

In forno per 35 minuti..ma faccio sempre la prova dello stecchino :p