Piadina sushi roll banana e nutella

Ecco la seconda ricetta della puntata di “2 chiacchiere in cucina” su 7GoldTelePadova, dove sono stata ospite. E’ un sushi maialosissimo e cioccolatosissimo fatto con la mitica piadeina romagnola ovviamente! Ps: per rivedere la puntata clicca qui

• Una piadina di tipo basso (tipo sfogliata)
• Nutella un paio di cucchiai
• Barrette kinder 2
• 1 banana
• Latte vegetale al cocco (o il latte che preferite)
• Olio per friggere (olio di arachidi)
• Stuzzicadenti 3 o 4
• Cocco rapè 50 g

Prendo la piadina  e la bagno per qualche minuto in entrambi i lati con il latte di cocco di modo che si ammorbidisca e non si rompa quando la arrotoliamo.

Farcire su un lato con un paio di cucchiai di Nutella o crema alle nocciole, facendo un cerchio un po’ piu piccolo rispetto alla piadina.

Adagiare la banana al centro insieme alle barrette kinder. Volendo si possono aggiungere altri ingredienti.

Arrotolo la piadina e la fermo con con degli stuzzicadenti di modo che non si apra.

Nel frattempo metto sul fuoco una padella con olio per friggere (arachidi) e quando l’olio è caldo a sufficienza, metto a friggere la piadina. Appena un lato si rosola e raggiunge un colore dorato, girare il rotolo di modo che si rosoli tutta.

Una volta dorata, estrarre dall’olio e cospargerla con il cocco rape.

Non appena possibile tagliare a rondelle.

Per vedere la Ricetta del pollo all’orientalle che ho fatto in trasmissione clicca qui